Sucre à la crème.

Ingrédients :

1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre
1 tasse de crème (au choix)
1 c. à soupe de sirop de mais
¼ c. à thé de beurre
Vanille au goût

Emploi :

Placer tous les ingrédients  (sauf la vanille)
Dans un chaudron assez profond
Faire cuire environ 235°F
Ou jusqu’à ce que cela fasse une boule molle dans l’eau froide
Retirer du feu et laisser en attente 10 minutes
Ajouter la vanille
Brasser et verser dans un plat graissé

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À maman