Ingrédients :
1½ tasse de mélasse
½ c. à thé de soda
3 c. à soupe de crisco
1 c. à soupe de beurre
1 tasse de sucre
3 œufs
1 tasse de lait
2½ tasses de farine
1 c. à thé d`épices
1½ c. à thé de poudre à pâte
Facultatif :
½ tasse de raisin
½ tasse de noix
Emploi :
Ajouter le soda à
la mélasse.
Brasser jusqu`à, changement de couleur.
Prendre les autres ingrédients et mélanger comme un autre gâteau.
Quand tout est bien mélangé, ajouter la mélasse, le raisin et les
noix
Cuire au four 375° F. environ 35 à 45 minutes