gateaugruau

Gâteau au gruau
(Madeleine)

Ingrédients :
1¼ tasse d`eau bouillante
½ tasse de beurre ramolli (ou margarine)
1 tasse de gruau
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade tassée
2 œufs
11/3 tasse de farine
1½ c. à thé de soda
½ c. de sel

Emploi :
Mettre l`eau bouillante, le beurre et le gruau
Brasser pour que le beurre soit fondu et laisser refroidir.
Ajouter le sucre, la cassonade et les œufs.
Bien battre.
Ajouter les ingrédients secs.
Verser dans un moule à gâteau où à muffins.
Cuire à 350° F .environ 10 à 15 minutes pour les muffins
ou 35 à 45 minutes pour le moule à gâteau