Galettes au gruau et bananes

Ingrédients :

¾ tasse de margarine
2 bananes pilées
1 c. à thé de soda à pâte
2 tasses de gruau ordinaire
1 œuf
1 tasse de sucre
1½ tasse de farine
1 pincée de sel

Emploi :

Battre l’œuf
Ajouter le sucre, la margarine et les bananes pilées.
Ensuite la farine tamisée avec le soda et le sel et le gruau en dernier.
Bien mélanger.
Déposer par cuillerées sur une tôle
Légèrement graissée
Cuire à 350°F pendant 15 minutes

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Recette reçue d'Annette