Ingrédients :
1 paquet de dattes (Jaffa)
1 tasse de cassonade
1 tasse d’eau ou jus d’orange
Faire cuire jusqu’à consistance lisse (environ 8 minutes)
Laisser refroidir.
Emploi :
Tamiser ;
1½ tasse de farine
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
Mélanger :
1½ tasse de gruau (farine d’avoine)
1 tasse de cassonade
Incorporer :
¾ tasse de beurre ou (margarine)
Bien mélanger mais laisser en grosses miettes
En étendre la moitié de la quantité dans une lèchefrite
De 8 po x 12 po bien beurrée
Ajouter la garniture aux dattes et recouvrir
avec la balance du mélange.
Presser légèrement
Cuire à 375°F .environ 25 minutes ou
Jusqu’à légèrement brunis.
Tailler en morceaux lorsque c’est encore chaud
Servir froid
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