MACARONI A LA VIANDE “GRATINÉ”

-1 lb. à 1 1/2 lb. (450 g à 700 g) de steak haché mi-maigre
- 1 petit oignon émincé
- 1 c. à table (15 ml) de beurre ou margarine
-Sel et poivre
- 1 boîte de 796 ml de tomates en dés
- 1 boîte de 284 ml de soupe crème de tomate
- 1 tasse (250 ml) de jus de légumes ou de tomates
- 1 c. à table (15 ml) de cassonade
- 2 c. à table (30 ml) de basilic séché
- 454 Gr. de macaroni (court ou long)
- 1 lb. (454 gr) de fromage cheddar jaune ou blanc.

Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons.
Ajouter la viande, saler, poivrer et cuire complètement.
Pendant ce temps cuire à demi le macaroni “long”, la cuisson se complètera au four.
Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de viande. On peut utiliser un plat à lasagne  (13x9 pouces)
Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces. N.B. le fromage râpé ne donne pas le même résultat.
Mettre au four à 375°F (190°C), environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

N.B.:  Le macaroni long donne de meilleurs résultats.